Por que as batatas com frango no forno são tão queridas em Portugal? Esta combinação é simples e saborosa. É perfeita para reunir a família à mesa.
Vamos ver uma receita de batatas com frango no forno que é deliciosa, econômica e fácil de fazer. Cada prato custa cerca de 5.46 euros. É a escolha ideal para um almoço ou jantar especial. Além disso, com uma classificação média de 4.4 em 5 estrelas, comprovada por 213 votos, você pode confiar que esta receita é um verdadeiro sucesso entre os cozinheiros de casa.
Principais Conclusões
- Prato clássico da culinária portuguesa, fácil de fazer.
- Custo por porção é bastante acessível: aproximadamente 1.82 euros.
- Receita é aprovada com uma média de 4.4 em 5.
- Tempo total de preparação é cerca de 1 hora e 30 minutos.
- A receita é livre de glúten, lactose e ovos.
- Experimente diferentes variações, como usar caldo de galinha em vez de vinho.
Ingredientes Necessários para Preparar Batatas com Frango
Para fazer uma deliciosa receita de batatas com frango no forno, é importante escolher bem os ingredientes. Isso garante um prato cheio de sabor e nutrientes. Veja o que você precisa para fazer essa iguaria.
Lista de Ingredientes Principais
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 800 g de batatas pequenas
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- 100 ml de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
Opcional: Temperos e Especiarias
Para dar um toque especial à sua receita, adicione temperos e especiarias. Eles podem mudar completamente o sabor do prato.
- Alecrim
- Salsa seca
- Piri-piri ou paprika para um toque picante
Com estes ingredientes para batatas com frango no forno, você terá um prato saboroso e saudável. Seguindo essas dicas, você vai criar uma experiência culinária inesquecível.
Passo a Passo para Cozinhar Batatas com Frango no Forno
Para fazer batatas com frango no forno, siga um método simples. Isso vai te garantir um prato gostoso e macio. Primeiro, vamos ver como preparar o frango. Depois, as batatas, montar o prato e o tempo de cozimento.
Preparação do Frango
Corte os peitos de frango em tiras. Tempere com sal, pimenta, 1 colher de sopa de mostarda e alho picado. Adicione 1 colher de sopa de azeite para mais sabor. Deixe marinar por 30 minutos para os sabores penetrarem.
Preparação das Batatas
Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Tempere com sal, pimenta e azeite. Adicione ervas para um toque especial. Misture bem para que todos os pedaços fiquem com tempero.
Montagem do Prato
Coloque as batatas em uma assadeira. Por cima, as tiras de frango. Adicione tomate e cebola, se quiser. Regue com a marinada para envolver tudo.
Tempo de Cozedura
Pré-aqueça o forno a 225ºC. Coloque a assadeira e cozinhe por 40 minutos. Regue o frango com a marinada para ficar mais suculento. Você vai ter um prato irresistível.
| Aspecto | Detalhes |
|---|---|
| Porções | 6 porções |
| Tempo de Preparação | 15 minutos |
| Tempo de Cozedura | 45 minutos |
| Calorias Totais | 1477 calorias |
| Custo Estimado | 28,68€ (4,78€ por porção) |
| Classificação | 4,3 de 5 estrelas (516 votos) |
| Ingredientes Principais | Frango, batatas, limões, alho, margarina, azeitonas, azeite |
| Informação Nutricional | 808g – 176,6g de proteína, 69,1g de gordura, 32,6g de carboidratos |
Dicas para Acompanhar a Sua Refeição
Para melhorar o seu prato de batatas com frango no forno, escolha bem os acompanhamentos e bebidas. Diversas opções podem fazer a sua refeição ser mais gostosa e inesquecível.
Sugestões de Acompanhamentos
Os acompanhamentos para batatas com frango no forno são variados. Aqui estão algumas sugestões que combinam bem:
- Salada de legumes frescos, que é crocante e deliciosa.
- Esparregado de espinafres, uma escolha popular e nutritiva.
- Legumes grelhados, saudáveis e clássicos, podem ser temperados com especiarias e ervas.
- Arroz de forno recheado, que traz sabor e textura ao prato.
- Purê de mandioquinha, perfeito para um contraste cremoso.
Bebidas que Combinam
Escolher as bebidas certas para frango no forno é importante. Um vinho branco fresco e leve realça os sabores. Uma cerveja artesanal local também é uma ótima escolha. Outras sugestões incluem:
- Vinho verde, que vai bem com pratos de frango.
- Bebidas não alcoólicas, como limonadas artesanais, que são refrescantes.
Combinando estes acompanhamentos e bebidas, a sua refeição fica ainda mais rica e saborosa. Para mais informações sobre a gastronomia portuguesa, visite este link.
Curiosidades sobre a Culinária Portuguesa
A história da culinária portuguesa é rica e variada. Ela reflete as tradições e ingredientes de cada região. O frango no forno é um exemplo, presente de norte a sul com muitas variações.
Cada região tem sua versão única. Por exemplo, o frango de piri-piri une tradição e sabor marcante. Isso mostra a diversidade da culinária portuguesa.
A Influência da Culinária Regional
Em tabernas portuguesas, há pratos como empadas de frango e canja de galinha. Estes pratos têm histórias e oferecem experiências únicas. Eles contam parte da história da culinária portuguesa.
Pratos Semelhantes a Experimentar
Existem muitos pratos além do frango assado. Por exemplo, o arroz de cabidela e o frango na púcara são típicos. As moelas de frango, com molho de tomate, também são deliciosas.
História do Frango no Forno em Portugal
O frango no forno é mais que um prato. Ele simboliza a união familiar. A preparação da refeição traz as pessoas para a mesa, criando memórias.
Assim, o frango assado reflete a união e a partilha de histórias. Para saber mais sobre a gastronomia, veja o artigo sobre receitas de bacalhau.
