Você já se perguntou como fazer uma refeição simples e saborosa para a família? A quiche de atum e legumes é a solução. Ela leva apenas 20 minutos para preparar e mais 20 para cozinhar. Cada porção tem 558 Kcal e custa cerca de 10.86 Euros.
Essa receita é perfeita para almoços rápidos ou lanches caseiros. Você pode mudar os ingredientes de acordo com o que tem em casa. Neste artigo, vamos mostrar como fazer essa receita fácil quiche atum legumes. E também dicas para que ela fique sempre deliciosa, seja quente ou fria.
Principais Pontos a Reter
- Receita serve até 8 porções, ideal para partilhar.
- Rápida de preparar: apenas 20 minutos de preparação.
- Uma opção saudável com 558 Kcal por porção.
- Custo acessível de apenas 1.36 Euros por porção.
- Versatilidade na escolha dos ingredientes.
O que é uma Quiche de Atum e Legumes?
A quiche de atum e legumes é um prato que mistura sabores e texturas. É uma refeição prática e cheia de nutrientes. Para entender melhor, é importante conhecer a história da quiche, seus benefícios e as diferentes versões que existem.
História da quiche na culinária
A quiche veio da Lorena, na França, no século 18. Era simples, com massa fina e recheio de ovos e natas. Com o tempo, ganhou versões em toda a Europa, com ingredientes locais.
A inclusão do atum na quiche mostra como ela se adaptou. Agora, é mais fácil de fazer e agradável para muitos.
Benefícios dos ingredientes utilizados
Os ingredientes da quiche trazem muitos benefícios. O atum é rico em proteínas e ômega-3, ótimos para o coração. Os legumes, como espinafre e pimento, dão fibras e vitaminas.
Essa combinação não só melhora o sabor. Também faz a quiche ser mais saudável.
Variedades regionais da quiche
As quiches variam muito de lugar para lugar. A quiche lorraine, por exemplo, tem bacon e queijo. Já as quiches com vegetais, como alho-poró ou tomate, são populares em muitos lugares.
Essa diversidade torna a experiência de comer quiche muito rica. Você pode experimentar diferentes sabores e culturas.
Preparação da Receita de Quiche
Para fazer uma quiche de atum e legumes deliciosa, é essencial ter os ingredientes quiche atum legumes certos. A combinação de sabores e texturas é crucial para o sucesso. Veja a lista de ingredientes e o passo a passo quiche atum legumes para uma preparação fácil.
Ingredientes necessários
- 1 base de massa quebrada
- 2 latas de atum (em água ou óleo, à sua escolha)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura, ralada
- 100 g de espinafres frescos
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado (opcional, para gratinar)
Passo a passo do preparo
Com todos os ingredientes prontos, é hora de aprender como fazer quiche atum legumes. Siga este passo a passo quiche atum legumes para um resultado perfeito:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de torta com a massa quebrada, furando o fundo com um garfo.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a cenoura e os espinafres, cozinhando até murchar.
- Desfaça o atum e junte-o ao refogado, misturando bem.
- Numa tigela, bata os ovos com as natas, temperando com sal e pimenta.
- Incorpore a mistura de atum e legumes à mistura de ovos, envolvendo tudo com cuidado.
- Despeje tudo sobre a massa na forma e, se desejar, polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, até que a quiche esteja dourada e firme.
Dicas para uma quiche perfeita
Para uma quiche de atum e legumes perfeita, siga estas dicas:
- Utilize uma massa quebrada de boa qualidade para um fundo saboroso.
- Cozinhe rapidamente os legumes para manter o seu frescor e crocância.
- Se preferir, experimente adicionar outros legumes, como pimentos ou courgettes.
- O ideal é deixar a quiche arrefecer um pouco antes de cortar, para que mantenha a forma.
Este prato, por porção, tem 184 calorias. Tem 46% de lipídios, 23% de carboidratos e 31% de proteínas. É uma refeição deliciosa e saudável!
Servindo a Quiche de Atum e Legumes
Para melhorar a experiência de comer a quiche de atum e legumes, adicione algumas sugestões. Saladas frescas, como uma simples salada verde, ou legumes grelhados são ótimas escolhas. Eles ajudam a balancear os sabores da quiche. Molhos leves, como iogurte com ervas, também podem realçar o prato.
Sugestões de acompanhamento
Incluir pães rústicos ou uma tábua de queijos pode fazer toda a diferença. Estes acompanhamentos melhoram o sabor da quiche e tornam a apresentação mais atraente. É crucial ter um equilíbrio entre os pratos, e as sugestões de acompanhamento quiche são essenciais para isso.
Como armazenar e aquecer as sobras
Se sobrar quiche, é importante saber como armazená-la. Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, use o forno a 180 graus Celsius por 15-20 minutos. Assim, a quiche fica crocante e saborosa novamente.
Ideal para diferentes ocasiões
A quiche é perfeita para várias ocasiões, como piqueniques ou jantares em família. É fácil de fazer e pode ser servida quente ou fria. Experimente diferentes recheios e variações para descobrir novos sabores. Veja mais receitas na gastronomia portuguesa.
